L’activité professionnelle de France Sentenac est centrée sur la pratique et la pédagogie du soin et de la relation. 

D’abord infirmière, son goût de la transmission l’a amenée à exercer, après concours et formations, la fonction de formatrice en formation initiale et continue dans le secteur médico-social.  Formée à la sophrologie (master en sophrologie sociale en 1990) et à la communication relationnelle (formatrice en méthode ESPERE® depuis 1997), elle ajoute en 2011 à ces deux pratiques la technique TIPI (Technique d’Identification des Peurs Inconscientes) .

Aujourd’hui, elle propose et dispense des animations et des ateliers  sur les thèmes de la relation à soi et de la relation à l’autre .